Ich habe in der Vergangenheit ein paar Weinotizen gemacht noch bevor ich mit meinem Bewertungschema begonnen hatte. Diese möchte ich euch aber nicht vorenthalten. Daher stelle ich diese Weinnotizen noch im alten Muster ein und bei den neuen Verkostungen verwende ich mein neues Schema.
Ich hatte mich bei einem Restaurantbesuch schon in den Weißburgunder des Weingut Peters verliebt. Also wollte ich auch die anderen Weine kennen lernen. Da öffnete ich eine Flasche Grau&Weiß, wie er genannt wird. Im Geruch paart sich schon der herbe Pinot Gris with the floral aromas of Pinot Blanc. A subtle fruit is in the nose of pear, apple and a hint of quince. A fine acid
tickles the nose.
find the taste again the slight tartness of the Pinot Gris. Combined with a subtle sweetness and fruit of the Pinot Blanc a wonderful summer treat. Aromas of pear, apple and wild flowers blend into a wonderful taste on the palate experience. The finish is long and memorable.
A second wine, the winery Peter, who can be proud of.
tickles the nose.
find the taste again the slight tartness of the Pinot Gris. Combined with a subtle sweetness and fruit of the Pinot Blanc a wonderful summer treat. Aromas of pear, apple and wild flowers blend into a wonderful taste on the palate experience. The finish is long and memorable.
A second wine, the winery Peter, who can be proud of.
Regards
Esther
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